2008年01月25日

そば打ち15(切り)

こんな格好で切っています







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Posted by 石心 at 09:16 │Comments(2)十割そば打ち
この記事へのコメント
蕎麦作りの工程拝見させてもらってます。
色んな道具もさることながら、麺打ちの部屋まであるんですね。
趣味の域を越してますね。
今後も拝見させていただきますので、宜しくお願いします。
Posted by akimu at 2008年01月29日 16:53
akimuさんのラーメン、うどんも凄いです。
そば打ち部屋は倉庫みたいな所ですが、何とか確保しています。
Posted by 石心 at 2008年01月30日 20:16
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